＜いも類＞　じゃがいも　塊茎　皮なし　水煮

熱量で見ると＜いも類＞　じゃがいも　塊茎　皮なし　水煮は100gあたり71kcalで、いも類平均値の150.53kcalと対比すると約53%低い傾向にあります。 100g基準で炭水化物16.9g（消費者庁基準値の5.3%）、たんぱく質1.7g（2.8%）、脂質0.1g（0.2%）が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素であるビタミンCは100gに18mg含まれ、1日必要量の18.0%をカバーしており、 ここにカリウムの数値が340mg（17.0%）としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはカルシウムが豊富な魚介類を組み合わせるのがおすすめです。